Torta sette anni a fiori

Una torta molto colorata e allegra per festeggiare i 7 anni di una bimba.
Purtroppo le foto sono un po' scure perché mi sono dimenticata di farne qualcuna a casa…

la Torta: Moretta farcita con nutella e panna

Torta Ginnastica Ritmica

Eccomi qui, oggi pubblico le foto di questa torta decorata con attrezzi di ginnastica ritmica e con una bambolina che rappresenta una ginnasta con il nastro.

Per il compleanno di un' appassionata di ginnastica ritmica, tanti auguri!!!

La torta: pan di spagna farcito con crema chantilly e lamponi…

… fresca di aspetto e di gusto!

una breve galleria di foto della torta:

Ciao a tutti, a presto!!!

Torta orchidee

Per un' amica alla quale piacciono molto le orchidee…

… questa torta: pan di spagna aromatizzato al limone farcito con crema chantilly e lamponi, ricoperta di pasta di zucchero e ornata da un ramo di orchidee, per realizzarle mi sono ispirata alla varietà Cymbidium.

Le orchidee le ho realizzate in pasta di zucchero e dipinte a mano.

Torta Peppa Pig

Per la mia nipotina Nicole la torta con il suo personaggio preferito: Peppa Pig!

Purtroppo non sono potuta andare alla festa… comunque grande successo e alla mia nipotina è piaciuta tanto!

La torta era un pan di spagna farcito con crema pasticcera al limone e lamponi e una moretta farcita con nutella e panna.

Un primo piano di Peppa e George:

Tanti Bacetti Nicole!!!

Topper stemma della Lazio

Un topper della Lazio per un Laziale doc!

In pasta di zucchero, dipinto a mano:

A presto!

Torta Barbapapà

Ciao a tutti, ecco qui questa tortina per festeggiare il compleanno di un dolce bimbo!
Quando la mia amica ha chiamato e mi ha detto che le serviva per la sera stessa mi è preso un colpo… ma alla fine eccola qui!

Tanti Auguri Flavio!

Bigliettini per bomboniera coccinella

Torta della Roma

Buongiorno e forza Roma!
Oggi pubblico le foto di questa torta per un tifoso Giallo Rosso!
La maglia con la sciarpa della Roma adagiate su un campo da calcio.

La torta: la mia moretta farcita con Nutella e panna.

Ciao a tutti!

Wedding Cake rose rosse

Questa torta ricca di roselline rosse e bianche l'ho creata per il matrimonio di una mia amica.

Tre piani di pan di spagna aromatizzato leggermente al limone bagnato con sciroppo analcolico e farcito con crema chantilly e gocce di cioccolato.

Una cascata di roselline rosse e bianche…

I cuoricini con le iniziali degli sposi:

La torta dall'alto:

Le bomboniere le abbiamo confezionate insieme, mi ha fatto veramente piacere!!!

Auguri auguri auguri!!!

Torta cuori

Questa torta l'ho fatta per festeggiare il compleanno della mamma di un'amica.

Pan di spagna aromatizzato al limone farcito con crema pasticcera al limone e lamponi!

Ricoperta e decorata con pasta di zucchero:

La torta dall'alto:

Torta Primo Compleanno Barbapapà

Buon pomeriggio, oggi vi pubblico le foto di questa coloratissima torta per il primo compleanno di una bimba, i personaggi sono gli intramontabili Barbapapà!

La torta è la mia moretta ricoperta e decorata con pasta di zucchero.

Ecco la famigliola al completo, con Barbamamma che porta un mazzolino di fiori, Barbapapà una tortina con il numero uno e Barbabarba che scatta una bella foto alla festeggiata!

Auguri!!!

Un primo piano dell'uccellino…

…e la torta dall'alto!

Ciao a tutti!!!

Torta Fiocco verde e pois

Buongiorno oggi vi presento questa torta a pois e fiocco verdi!
La torta è una moretta farcita con nutella e panna, ricoperta e decorata con pasta di zucchero.

Sopra la copertura ho spolverato un po' di zucchero colorato fucsia

A presto!

Mini Cupcakes Halloween

Buongiorno, prepariamoci per Halloween!

Oggi posto la ricetta di questi cupcake al cioccolato:

Ingredienti:
Burro 120 gr
Cacao 2 cucchiai

Cioccolato fondente: 80 gr
Farina 120 gr
Uova 2
Lievito 1 cucchiaino
Zucchero 120 gr

Preparazione:

In una ciotola mescolate il cacao, la farina, il lievito e lo zucchero, poi aggiungete le uova sbattute, il burro fuso e il cioccolato fondente sciolto a bagnomaria.

Mescolate gli ingredienti con un cucchiaio di legno fino ad avere un composto omogeneo.Dividete il composto nei pirottini 2/3, poi cuocete i vostri cupcakes in forno caldo a 180°C per 25 minuti circa. 

Io li ho fatti in versione mini utilizzando dei pirottini più piccoli!

Non amo utilizzare le uova crude quindi la glassa per le decorazioni l'ho fatta semplicemente mescolando lo zucchero a velo con acqua fino ad avere una consistenza adatta.

A presto!

Plumcake tipo Mister Day

Essendo stata molto soddisfatta della riuscita dei Muffin, ho voluto provare anche la ricetta dei Plumcake Mister Day.
Invece di usare vari stampini ho usato uno stampo grande; è venuto buonissimo, così ecco la foto:

e la ricetta:

INGREDIENTI
NB: come misurino usa un vasetto di yogurt da 150 gr (v.)
1 yogurt magro bianco
3 v. farina bianca
1 v. olio di semi di arachide
1 v. zucchero
3 uova
1 bustina di lievito vanigliato
1 pizzico di sale


PREPARAZIONE
In una terrina versa la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale.
Aggiungi lo zucchero, i 3 tuorli, l'olio e mescola fino ad avere un impasto uniforme.
Aggiungi lo yogurt e mescola bene fino a riottenere uniformità.
Monta gli albumi a neve non troppo ferma e aggiungili delicatamente all'impasto.
Versa l'impasto in 6 stampini per plumcake ed inforna a 180 gradi per circa 40 minuti

Io al posto dell'olio di semi di arachide ho usato olio di semi di mais e come ho detto prima ho usato uno stampo grande per plumcake imburrato e infarinato.

Torta Panna e Farfalle

E' stato il compleanno di Mamma, ma solo oggi riesco a pubblicare le foto della torta che ho fatto per lei!
Ero indecisa sul gusto... e allora ho fatto una torta a due piani, il primo più grande di pan di spagna farcito con crema chantilly e gocce di cioccolato, e il secondo di moretta farcita con nutella e panna!
Così abbiamo avuto anche la scelta! Ma la verità è che tutti hanno preso sia l'una che l'altra... alla faccia della dieta!!!
Ricoperta di panna e decorata con farfalline di pasta di zucchero:

La torta tagliata:

ancora

Tanti Auguri Mamma

Muffin gocce cioccolato tipo Mister Day

Buongiorno! Oggi vi saluto con questa ricettina presa direttamente dal sito della Mister Day!
I muffin sono venuti soffici e deliziosi, buonissimi per colazione e merenda!

Ecco la foto...

...e la ricetta:

INGREDIENTI
Mezzo cucchiaino di bicarbonato
190 gr di burro
380 gr di farina
80 gr di gocce di cioccolato
250 ml di latte
Una bustina di lievito
1 pizzico di sale
Uova: 2 intere + 1 tuorlo
200 gr di zucchero
Una bustina di vanillina


PREPARAZIONE
Metti tutti gli ingredienti liquidi in una ciotola e quelli secchi in un’altra, unisci
i due composti e mescola quanto basta per avere un composto omogeneo. Meno
mescoli e più i muffin saranno gonfi.
Prendi una teglia e disponi i pirottini o degli stampini per muffin, riempili per 2/3
e poi cuocili in forno caldo a 180 gradi per 20 – 25 minuti.
Infine, se vuoi decora con lo zucchero a velo.

Buon appetito!

Torta Barbie vestito rosso

Ciao a tutti, oggi vi presento questa torta vestito di Barbie.

Quando la mamma della bimba mi ha detto che il colore che le sarebbe piaciuto per il vestito era il rosso sono rimasta un po' perplessa... non amando molto quel colore e pensando che fosse "troppo da grandi"...

... alla fine mi sono ricreduta, a mio parere il risultato è stato grandioso...

...e di scena!

La torta parte da sotto il busto della bambola fino alla fine, a vederla non sembra, ma pesava 4,3 kg!

Un particolare dall'alto:

A presto!

Torta Violetta

Ormai il telefilm di Violetta piace talmente tanto alle bambine, che non poteva mancare una torta creata proprio su questo tema, per festeggiare il compleanno di una sua piccola Fan!

La torta è la mia intramontabile moretta farcita con nutella e panna e ricoperta di pasta di zucchero.

Il particolare del pentagramma con sopra scritto il nome della festeggiata:

Ed infine una veduta dall'alto!

Tanti Auguri!