Torta con cagnolina e coccinelle

Tanti auguri a Lunna che ha festeggiato il suo compleanno con questa torta dall'aspetto dolce e delicato.

Delicata anche dentro: pan di spagna farcito con crema chantilly all'italiana e scaglie di cioccolato.

Ricoperta e decorata in pasta di zucchero.

Torta Prima Comunione con calle

Una piccola torta simbolica per questo importante evento.

Tanti Auguri! 

La torta: moretta ripiena di nutella e panna

ricoperta in pdz, decorata con calle e pergamena in pdz

Torta Prima Comunione con bambolina

Per la Prima Comunione di una bambina ho realizzato questa torta decorata con  una bambolina realizzata in pasta di zucchero e dipinta a mano e delle calle con fiorellini sempre realizzati a mano in pdz.

La torta è un pan di spagna farcito con crema chantilly e fragole.

Un primo piano della bambolina con le calle:

Ho utilizzato come sottotorta un tulle bianco. 

Torta bouquet di rose

Torta romantica con un bouquet di roselline

Torta con rose bianche rosa e fucsia

Per festeggiare i 40 anni di un'amica ho fatto questa torta decorata con tante rose bianche rosa e fucsia, interamente fatte a mano in pasta di zucchero.
Delicata anche all'interno: pan di spagna farcito con crema pasticciera e crema chantilly con lamponi!

il dettaglio delle rose

La torta dall'alto

Torta romantica con rose rosse

Una torta molto romantica, dentro la moretta farcita con nutella e panna, fuori la copertura in pasta di zucchero, decorata con una cascata di roselline e riccioli fatti a mano, sempre in pasta di zucchero.

I cuoricini con una piccola data.

La cascata di roselline:

Torta con fiorellini e farfalle

Ispirata dalla bellissima giornata di ieri, anche se un po' fredda, ho creato questa torta dall'aria molto primaverile!

Pan di spagna aromatizzato all'arancia farcito con crema chantilly all'arancia e gocce di cioccolato.

Decorata con tanti fiorellini in pasta di zucchero.

I fiori nel dettaglio:

La torta vista dall'alto:

Torta orchidee

Per un' amica alla quale piacciono molto le orchidee…

… questa torta: pan di spagna aromatizzato al limone farcito con crema chantilly e lamponi, ricoperta di pasta di zucchero e ornata da un ramo di orchidee, per realizzarle mi sono ispirata alla varietà Cymbidium.

Le orchidee le ho realizzate in pasta di zucchero e dipinte a mano.

Wedding Cake rose rosse

Questa torta ricca di roselline rosse e bianche l'ho creata per il matrimonio di una mia amica.

Tre piani di pan di spagna aromatizzato leggermente al limone bagnato con sciroppo analcolico e farcito con crema chantilly e gocce di cioccolato.

Una cascata di roselline rosse e bianche…

I cuoricini con le iniziali degli sposi:

La torta dall'alto:

Le bomboniere le abbiamo confezionate insieme, mi ha fatto veramente piacere!!!

Auguri auguri auguri!!!

Wedding Cake con rose

Ecco la mia prima Wedding Cake, creata in occasione di un anniversario di matrimonio.

La torta: due piani di moretta farciti con nutella e panna!

Sono soddisfatta della riuscita, vi piace?

Torta "pannosa" con roselline in mmf

Una soluzione adatta per le persone che non amano tanto le torte ricoperte con il marshmallow fondant o la pasta di zucchero potrebbe essere questa, una torta ricoperta di panna con solo il topper creato con queste tecniche:

La torta: pan di spagna da 22cm bagnato con sciroppo al limone, riempito con crema chantilly ai mirtilli e crema pasticcera, ricoperta con panna montata.

Queste roselline l'ho realizzate con il mmf, prima di posizionarle sulla torta l'ho fissate su un dischetto di mmf bianco, così facendo le decorazioni non toccano sulla panna e quindi non si rovinano!

Torta Rose Rosse

Questa torta l'ho fatta per la mia mamma:
la base è il classico pan di spagna aromatizzato alla vaniglia, bagnato con uno sciroppo di acqua e zucchero, riempito con uno strato di crema chantilly e gocce di cioccolato ed uno più fino di crema pasticcera alla vaniglia.

Le rose prima di posizionarle sulla torta:

Torta 90 anni

Per una Super Bisnonna!!!

Una delle roselline in mmf che ho fatto nel dettaglio:

Torta Rose e Gattino

Questa è la mia prima torta decorata con il Marshmallow Fondant o mmf.
La torta è una base di pan di spagna bagnata con sciroppo di acqua e zucchero e farcita con crema e cioccolato.

Mi è piaciuta questa tecnica e mi sono divertita!