Muffin morettini

Per una dolce merenda, così come sono, oppure volendo decorati come cupcakes! Oggi non ho avuto tempo per decorarli ma, anche così semplici, garantisco sono buonissimi!

Muffin morettini!

Gli ingredienti praticamente sono gli stessi della moretta.

La dose che ho usato per fare circa 18 muffin è la seguente:

150 gr. farina 00

150 gr. zucchero semolato

3 uova

100 ml. di latte

50 ml. olio di semi

35 gr. cacao amaro (potete aumentare o diminuire a secondo di quanto li volete scuri!)

1 bustina di lievito

Montate le uova intere con lo zucchero, aggiungete un poco alla volta il latte, l'olio e la farina setacciata insieme al lievito, ed infine il cacao.

Versare nei pirottini posizionati nell'apposita teglia per muffin.

Cottura circa 170° per 30 minuti (dipende dal forno).

Buona merenda!